El Festín de Babel, los cinco continentes en una mesa
El tiempo me escasea en los últimos tiempos, pero no he perdido la ilusión ni las ganas de escribir. Por ello, pido paciencia a mis pocos, pero apreciados, lectores :).Hablando sobre restaurantes que ofrecían comida turca en Zaragoza, encontramos platos en Mediterrania y a veces también en el encantador Festín de Babel.
En el Festín de Babel se puede apreciar la gastronomía de los cinco continentes en un ambiente moderno y bohemio gracias a las exposiciones que aloja en su interior. Las recetas tradicionales de distintos países del mundo se renuevan y se presentan de forma original y elegante. La carta va variando cada cierto tiempo, pero destacaría el blinis de amapola y sésamo con boletos confitados al vapor (Ucrania), el cuscus de verduritas con brick de queso e higos confitados (Túnez), la mousaka de cordero y berenjena con espuma caliente de patata y yogur (Grecia) o el timbalito de chocolate.
La atmósfera agradable no sólo se consigue con la decoración y la gastronomía, sino también con una buena selección de músicas del mundo e incluso de jazz que en algunas jornadas especiales se puede disfrutar en vivo. Por allí se han podido ver recitales de flamenco, danza del vientre, jazz o folk aragonés.
Con la excusa de las cenas navideñas, ¿por qué no abrirse al mundo?
fotógrafa:samimi
Etiquetas: gastronomía
